奧登堡酒莊酒裝瓶莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不適用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選，不好不采，葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都都達(dá)高質(zhì)要求。在奧登堡每1至2棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶2*750ML的酒。

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